कलौंजी के चौंका देने वाले 21 फायदे और नुकसान

भारत में हर डिश बिना मसालों के अधूरी है। “कलौंजी” जिसे काला जीरा भी कहा जाता है, हर रसोई में एक बहुत ही लोकप्रिय मसाला है। इसे अंग्रेजी में सौंफ का फूल (fennel flower), काला जीरा (black caraway), जायफल का फूल (nutmeg flower), रोमन धनिया (Roman coriander) कहते हैं। यह एक स्वादिष्ट मसाला है जिसका अपना मीठा और पौष्टिक स्वाद होता है। कलौंजी एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला औषधीय पौधा है जिसका हजारों साल का इतिहास है। इसका उपयोग कई रूपों में होता है जैसे कलौंजी का तेल, भुने हुए बीज, कच्चे बीज आदि।

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कलौंजी क्या है?

कलौंजी एक वार्षिक फूल वाला पौधा है जो 8-35 इंच (20-90 सेंटीमीटर) लंबा हो सकता है। कलौंजी रनुनकुलेसी कुल का पौधा है। कलौंजी को अंग्रेजी में Nigella seeds कहते है। कलौंजी का दूसरा नाम आशीष के बीज भी है। इसके अलावा कलौंजी को काला बीज और काला जीरा भी कहा जाता है।

कलौंजी के फ़ायदे और नुकसान

यह trace elements, विटामिन, crystalline nigellone, अमीनो एसिड, saponin, crude fiber, प्रोटीन और फैटी एसिड जैसे linolenic और oleic acids, volatile oils, alkaloids, आयरन, सोडियम, पोटेशियम और कैल्शियम से भरा हुआ है। यह आपके दिल को स्वस्थ रखता है, सांस लेने की समस्या को दूर करता है, आपके जोड़ों को चिकनाई देता है, और कैंसर रोधी गुणों के लिए जाना जाता है।

दरअसल, अगर आप कलौंजी के तेल की एक बोतल घर पर रखते हैं, तो आप इनका इस्तेमाल अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और छोटी-मोटी समस्याओं को दूर करने के लिए कर सकते हैं।

तो आइए दोस्तों, कलौंजी के कुछ फायदों और नुकसान या आड़ असर पर एक नजर डालते हैं।

कलौंजी के फायदे / कलौंजी के लाभ

कलौंजी के चौंका देने वाले 21 फ़ायदे और लाभ :

यादशक्ति बढ़ाता है

कलौंजी के बीजों को शहद के साथ मिलाने से आपकी बुद्धि तेज होती है। दिमाग़ के बेहतर कार्य के लिए इसे रोजाना खाली पेट सेवन करें। बुजुर्ग आयु वर्ग के लिए उनकी कमजोर याददाश्त में सुधार करने के लिए यह बहुत मददगार है। आयुर्वेद पुदीने की पत्तियों के साथ कलौंजी के बीजों का सेवन करने की सलाह देता है जो याददाश्त को बढ़ा सकते हैं और अल्जाइमर रोग जैसे तंत्रिका संबंधी विकारों को रोक सकते हैं।

मधुमेह (डायबिटीज) के लिए गुणकारी

कलौंजी टाइप 2 डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में काफी मददगार होती है। मधुमेह के रोगी आकर्षक परिणामों के लिए खाली पेट काली चाय (black tea) के साथ कलौंजी के तेल का सेवन कर सकते हैं।

उच्च रक्त शर्करा (High Blood Sugar) कई नकारात्मक लक्षण पैदा कर सकता है, जिसमें प्यास का बढ़ना, अनजाने में वजन कम होना, थकान और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई शामिल है। लंबे समय में अनियंत्रित छोड़ दिया गया, उच्च रक्त शर्करा और भी गंभीर परिणाम दे सकता है, जैसे तंत्रिका क्षति, दृष्टि परिवर्तन और धीमी घाव भरने।

कुछ सबूत बताते हैं कि कलौंजी रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद कर सकता है और इस तरह इन खतरनाक प्रतिकूल दुष्प्रभावों (साइड इफेक्ट्स) को रोक सकता है।

सात अध्ययनों की एक समीक्षा से पता चला है कि कलौंजी के पूरक से उपवास और औसत रक्त शर्करा के स्तर में सुधार हुआ है। इसी तरह 94 लोगों पर किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि तीन महीने तक रोजाना कलौंजी लेने से फास्टिंग ब्लड शुगर, औसत ब्लड शुगर और इंसुलिन रेजिस्टेंस काफी कम हो गया।

कैंसर का इलाज

कलौंजी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है जो कैंसर पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स को बेअसर करता है। यह विशेष रूप से स्तन कैंसर, गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर, फेफड़ों के कैंसर और अग्नाशय के कैंसर के खिलाफ काम करता है। कलौंजी में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं जो कैंसर जैसी बीमारियों के विकास में योगदान कर सकते हैं।

कलौंजी खाने से शरीर में कैंसर कोशिकाएँ भी मर जाती है। कलौंजी में एक पदार्थ होता है जिसका नाम है, थायमोक्विनोन। यह कलौंजी के अंदर पाया जाने वाला मुख्य घटक है। यही पदार्थ एंटी कैंसर होता है। जिन लोगो यह ख़तरनाक बीमारी लग चुकी है, उन लोगो को कलौंजी का सेवन जरूर करना चाहिए। और जो लोग इस खतरनाक बीमारी से बचना चाहते है, उन्हें भी कलौंजी का सेवन जरूर करना चाहिए।

टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में कलौंजी और थाइमोक्विनोन, इसके सक्रिय यौगिक के संभावित कैंसर-रोधी प्रभावों के बारे में कुछ प्रभावशाली परिणाम मिले हैं। उदाहरण के लिए, एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि थाइमोक्विनोन ने रक्त कैंसर कोशिकाओं में कोशिका मृत्यु को प्रेरित किया।

एक अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि कलौंजी का अर्क स्तन कैंसर की कोशिकाओं को निष्क्रिय करने में मदद करता है। अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चलता है कि कलौंजी और इसके घटक कई अन्य प्रकार के कैंसर के खिलाफ भी प्रभावी हो सकते हैं, जिनमें अग्नाशय, फेफड़े, गर्भाशय ग्रीवा, प्रोस्टेट, त्वचा और पेट के कैंसर शामिल हैं।

हालांकि, मनुष्यों में कलौंजी के कैंसर विरोधी प्रभावों का कोई प्रमाण नहीं है। यह जांचने के लिए अध्ययन की आवश्यकता है कि क्या कलौंजी को मसाले के रूप में इस्तेमाल करने या पूरक के रूप में लेने पर कैंसर से लड़ने वाले कोई लाभ हैं।

दिल की बीमारी से दूर रखता है

कलौंजी दिल के लिए काफी असरदार होती है। यह आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके आपके दिल को स्वस्थ रखता है। अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको नियमित रूप से दूध के साथ कलौंजी के तेल का सेवन करना चाहिए।

सूजन को कम करता है

कलौंजी के बीजों में anti inflammatory (सूजनरोधी) गुण होते हैं जो विभिन्न पुरानी सूजन का इलाज कर सकते हैं। यह जोड़ों के बीच स्नेहन (चिकनाई) प्रदान करके जोड़ों के दर्द को ठीक करने के लिए जाना जाता है। आयुर्वेद सूजन को कम करने के लिए रोजाना कलौंजी के तेल का सेवन करने की सलाह देता है।

ज्यादातर मामलों में, सूजन एक सामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है जो शरीर को चोट और संक्रमण (Infection) से बचाने में मदद करती है। दूसरी ओर, पुरानी सूजन को कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी कई तरह की बीमारियों में योगदान देने के लिए माना जाता है।

कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि कलौंजी का शरीर में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ (anti inflammatory) प्रभाव हो सकता है। संधिशोथ वाले 42 लोगों में एक अध्ययन में, आठ सप्ताह तक रोजाना 1,000 मिलीग्राम कलौंजी का तेल लेने से सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के निशान कम हो गए।

एक अन्य अध्ययन में चूहों के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में सूजन को प्रेरित किया गया। प्लेसीबो की तुलना में, कलौंजी सूजन से बचाने और दबाने में प्रभावी था।

इसी तरह, एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि कलौंजी में सक्रिय यौगिक थाइमोक्विनोन, अग्नाशय के कैंसर कोशिकाओं में सूजन को कम करने में मदद करता है। इन आशाजनक परिणामों के बावजूद, अधिकांश मानव अध्ययन विशिष्ट परिस्थितियों वाले लोगों तक ही सीमित हैं। यह समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि कलौंजी सामान्य आबादी में सूजन को कैसे प्रभावित कर सकता है।

रक्त-दाब (ब्लड-प्रेशर) को नियंत्रित करता है

एक चम्मच कलौंजी का तेल कर सकता है जादू! हां, यह आपके ब्लड-प्रेशर को नियंत्रित कर सकता है और पुनरावृत्ति की प्रवृत्ति को भी तोड़ सकता है। जो लोग उच्च रक्तचाप (हाई ब्लड-प्रेशर) से पीड़ित हैं, वे एक चम्मच कलौंजी के तेल को गुनगुने पानी के साथ पी सकते हैं।

दांतों को मजबूत बनाता है

सिर्फ आपके दांत ही नहीं, कलौंजी आपके समग्र मौखिक स्वास्थ्य जैसे कि मसूड़ों से खून आना और कमजोर दांतों के लिए फायदेमंद है। दांतों के दर्द को दूर करने के लिए कलौंजी रामबाण औषधि है। ओरल हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए आधा चम्मच कलौंजी का तेल एक कप दही में मिलाकर अपने मसूड़ों और दांतों पर दिन में दो बार लगाएं।

अस्थमा से राहत देता है

प्रदूषण के कारण अस्थमा एक बहुत ही आम बीमारी हो गई है। कलौंजी अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए एक शक्तिशाली औषधि है। बस गर्म पानी में कलौंजी का तेल और शहद मिलाकर रोजाना पिएं।

वजन घटाने में मदद करता है

कलौंजी वजन घटाने में मदद करता है - Kalonji weight loss in hindi

कलौंजी आपको स्लिम और ट्रिम दिखने के लिए आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद कर सकती है। रिसर्च के अनुसार कलौंजी के बीजों को गर्म पानी के साथ सेवन करने से आपका वजन कम होगा।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है

कोलेस्ट्रॉल एक चरबी जैसा पदार्थ है जो आपके पूरे शरीर में पाया जाता है। जबकि आपको कुछ कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, उच्च मात्रा में आपके रक्त में निर्माण हो सकता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। कलौंजी को कोलेस्ट्रॉल कम करने में विशेष रूप से प्रभावी दिखाया गया है।

कलौंजी कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए वरदान साबित हो सकती है। जिन लोगो को हाई कोलेस्ट्रॉल रहता है वह लोग हररोज़ 2 ग्राम कलौंजी लगातार 3 महीने तक खाए।

ऐसा करने से उनका टोटल कोलेस्ट्रॉल भी कम हो जाता है। ट्राइग्लिसराइड्स भी कम हो जाएँगी, बुरा LDL कोलेस्ट्रॉल भी कम जाएगा और अच्छा HDL कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाएगा। दिलचस्प बात यह है कि यह भी पाया गया कि कलौंजी के बीज के पाउडर की तुलना में कलौंजी के तेल का अधिक प्रभाव पड़ता है।

हाई कोलेस्ट्रॉल की वजह से कितनी सारी समस्याएँ आ सकती है आप लोगों को पता ही है। इससे व्यक्ति को हार्ट अटैक भी आ सकता है, तो कलौंजी आपको हार्ट अटैक से बचाती है। इसलिए इसे मामूली मसाला न समझें, इसे एक बहुत तगड़ी दवा समझें। आप कलौंजी को पानी में भिगोकर ख़ाली पेट खा सकते है, या फिर दिन में किसी भी समय इसका सेवन कर सकते है।

मुंहासों से लड़ता है

कलौंजी का तेल आपकी त्वचा को चिकना और कोमल बना सकता है। यह विशेष रूप से सर्दियों के मौसम में काफी प्रभावी होता है जब ठंडी और कठोर हवा आपकी त्वचा को शुष्क और सुस्त बना देती है। कलौंजी का तेल दिन में दो बार चेहरे पर लगाने से दाग-धब्बे और मुंहासों से छुटकारा मिलता है।

कलौंजी मुंहासों से लड़ता है - kalonji for pimples in Hindi

मीठे नीबू का रस और कलौंजी का तेल एक साथ मिलकर त्वचा की कई समस्याओं को ठीक कर सकते हैं। हर कप मीठे नीबू के रस के लिए, आपको लगभग आधा चम्मच कलौंजी के तेल की आवश्यकता होगी। अपने चेहरे पर दिन में दो बार तेल लगाएं और अपने दाग-धब्बों और मुंहासों को गायब होते देखें।

किड़नी की रक्षा करता है

कलौंजी ब्लड शुगर, सीरम क्रिएटिनिन लेवल और ब्लड यूरिया लेवल को कम करके मधुमेह अपवृक्कता (डायबिटीज नेफ्रोपैथी) (मधुमेह में किड़नी की जटिलताओं) को कम करने के लिए प्रभावी है। इसका उपयोग किड़नी की पथरी और इन्फेक्शन को ठीक करने के लिए भी किया जाता है।

सिरदर्द कम करता है

अनावश्यक रूप से आधुनिक दवा की गोलियां लेने के बजाय प्राकृतिक उपचार का प्रयोग करें। बस कलौंजी के तेल को माथे पर मलने से आपका गंभीर सिरदर्द कम हो सकता है और आपको आराम मिल सकता है।

यकृत (लिवर) की रक्षा में मदद करता है

यकृत (लिवर) एक अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण अंग है। यह विषाक्त पदार्थों को हटाता है, दवाओं का चयापचय करता है, पोषक तत्वों को संसाधित करता है और प्रोटीन और रसायनों का उत्पादन करता है जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

कई होनहार जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि कलौंजी लीवर को चोट और क्षति से बचाने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में, चूहों को कलौंजी के साथ या उसके बिना एक जहरीले रसायन का इंजेक्शन लगाया गया था। कलौंजी रसायन की विषाक्तता को कम करता है और यकृत और किड़नी की क्षति से बचाता है।

एक अन्य पशु अध्ययन में इसी तरह के निष्कर्ष हैं, जिसमें दिखाया गया है कि कलौंजी एक नियंत्रण समूह की तुलना में प्रेरित यकृत (लीवर) की क्षति के खिलाफ चूहों की रक्षा करता है।

एक समीक्षा ने कलौंजी के सुरक्षात्मक प्रभावों को इसकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री और सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने की क्षमता के लिए जिम्मेदार ठहराया। हालांकि, यह मापने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है कि कलौंजी मनुष्यों में यकृत के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है।

खांसी और जुकाम का उपाय

यदि आप अपनी कॉफी या चाय में कुछ बूंदें मिलाते हैं तो यह तंत्रिका तंत्र (नर्वस सिस्टम), सूखी खांसी, अस्थमा और ब्रोन्कियल श्वसन संबंधी शिकायतों को शांत करने में मदद कर सकती है।

फटी एड़ी का इलाज

अपने पैरों को एक चम्मच कलौंजी के तेल और नींबू के रस वाले गर्म पानी में भिगोएँ। यह आपकी फटी एड़ियों को तेजी से ठीक करने में मदद करेगा। यदि आप शुद्ध कलौंजी के तेल को संभाल कर रखते हैं, तो आप इसका उपयोग फटी एड़ियों के इलाज के लिए भी कर सकते हैं।

त्वचा और बालों की समस्या दूर करें

कलौंजी त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद - Kalonji benefits for Hair in Hindi - Kalonji benefits for Skin in Hindi

अच्छा दिखना कौन नहीं चाहता? इसमें कलौंजी आपकी मदद कर सकता हैं। यह स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने में मदद करता है। दमकती त्वचा के लिए आप इसके तेल का इस्तेमाल नींबू के रस के साथ कर सकते हैं। कलौंजी आपके बालों को मजबूत बनाने और बालों को झड़ने से रोकने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर है।

एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर

एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकते हैं। रिसर्च से पता चलता है कि एंटीऑक्सिडेंट स्वास्थ्य और बीमारी पर एक शक्तिशाली प्रभाव डाल सकते हैं। वास्तव में, कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि एंटीऑक्सिडेंट कई प्रकार की पुरानी स्थितियों से रक्षा कर सकते हैं, जिनमें कैंसर, मधुमेह, हृदय रोग और मोटापा शामिल हैं।

कलौंजी में पाए जाने वाले कई यौगिक, जैसे थायमोक्विनोन, carvacrol, टी-एनेथोल और 4-terpineol, इसके शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जिम्मेदार हैं। एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि कलौंजी आवश्यक तेल एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है। हालांकि, यह निर्धारित करने के लिए और शोध की आवश्यकता है कि कलौंजी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट मनुष्यों में स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।

बैक्टीरिया को मारने में मदद करता है

कलौंजी बैक्टीरिया को भी मारती है। अगर आपकी त्वचा के ऊपर कोई बैक्टीरियल स्किन इन्फेक्शन हो गया है, तो आप कलौंजी का पेस्ट बना कर इसे त्वचा के ऊपर लगाइए। इससे आपका बैक्टीरियल इन्फेक्शन ठीक हो जाएगा।

कान के इन्फेक्शन से लेकर निमोनिया तक खतरनाक इन्फेक्शन्स की एक लंबी सूची के लिए रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया जिम्मेदार हैं।
कुछ टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में पाया गया है कि कलौंजी में जीवाणुरोधी गुण हो सकते हैं और बैक्टीरिया के कुछ उपभेदों से लड़ने में प्रभावी हो सकते हैं।

एक अध्ययन ने स्टैफिलोकोकल (staphylococcal) त्वचा इन्फेक्शन वाले शिशुओं के लिए कलौंजी को शीर्ष रूप से लागू किया और पाया कि यह बैक्टीरिया के इन्फेक्शन के इलाज के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मानक एंटीबायोटिक के समान प्रभावी था।

एक अन्य अध्ययन ने मधुमेह रोगियों के घावों से मेथिसिलिन प्रतिरोधी स्टैफिलोकोकस ऑरियस (MRSA – methicillin-resistant Staphylococcus aureus) को अलग किया, जो बैक्टीरिया का एक प्रकार है जिसका इलाज करना मुश्किल है और एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी है। कलौंजी ने आधे से अधिक नमूनों में बैक्टीरिया को खुराक पर निर्भर तरीके से मार दिया।

कई अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि कलौंजी MRSA के विकास को रोकने में मदद कर सकता है, साथ ही बैक्टीरिया के कई अन्य उपभेदों को भी। फिर भी, मानव अध्ययन सीमित हैं, और यह देखने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि कलौंजी शरीर में बैक्टीरिया के विभिन्न उपभेदों को कैसे प्रभावित कर सकता है।

पेट के अल्सर को रोक सकता है

पेट के अल्सर दर्दनाक घाव होते हैं जो तब बनते हैं जब पेट का एसिड सुरक्षात्मक बलगम की परत को खा जाता है जो पेट की रेखा बनाता है। कुछ शोध से पता चलता है कि कलौंजी पेट की परत को बनाए रखने और अल्सर के गठन को रोकने में मदद कर सकती है।

एक पशु अध्ययन में, कलौंजी से पेट के अल्सर वाले 20 चूहों का इलाज किया जाता है। इसका न केवल लगभग 83% चूहों में उपचार प्रभाव पड़ा, बल्कि यह लगभग उतना ही प्रभावी था जितना कि पेट के अल्सर के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली एक सामान्य दवा।

एक अन्य पशु अध्ययन से पता चला है कि कलौंजी और इसके सक्रिय घटक अल्सर के विकास को रोकते हैं और शराब के प्रभाव से पेट की परत की रक्षा करते हैं। ध्यान रखें कि वर्तमान शोध पशु अध्ययन तक ही सीमित है। यह निर्धारित करने के लिए और शोध की आवश्यकता है कि कलौंजी मनुष्यों में पेट के अल्सर के विकास को कैसे प्रभावित कर सकता है।

अपने नियमित कार्यक्रम में जोड़ना आसान

कलौंजी को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं। कड़वे स्वाद के साथ जिसे अजवायन और प्याज के मिश्रण के रूप में वर्णित किया गया है, यह अक्सर मध्य पूर्वी और दक्षिण एशियाई व्यंजनों में पाया जाता है। यह आमतौर पर हल्के से टोस्ट किया जाता है और फिर ब्रेड या करी व्यंजन में स्वाद जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

कुछ लोग बीजों को कच्चा भी खाते हैं या उन्हें शहद या पानी के साथ मिलाते हैं। इन्हें ओटमील, स्मूदी या दही में भी मिला सकते हैं। क्या अधिक है, तेल को कभी-कभी पतला किया जाता है और एक प्राकृतिक उपचार के रूप में शीर्ष पर लगाया जाता है जिसे बालों के विकास को बढ़ाने, सूजन को कम करने और त्वचा की कुछ स्थितियों का इलाज करने के लिए कहा जाता है। अंत में, कलौंजी की त्वरित और केंद्रित खुराक के लिए पूरक कैप्सूल या सॉफ्टजेल के रूप में उपलब्ध हैं।

कलौंजी के नुकसान / कलौंजी के Side Effects

कलौंजी के कोई Side Effects नहीं है। हालांकि, जब बड़ी मात्रा में लिया जाता है तो इससे निम्न रक्त शर्करा (low blood sugar) का स्तर या निम्न रक्तचाप (low blood pressure) हो सकता है।

इसके अलावा, इसका प्रभाव स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए अज्ञात है। इसलिए, सुरक्षित स्थान पर रहना और स्तनपान के दौरान कलौंजी से बचना अच्छा है। कलौंजी सर्जरी के दौरान या बाद में आपके रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया (blood clotting process) में बाधा उत्पन्न कर सकता है। कभी-कभी, कलौंजी को त्वचा पर लगाने पर एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

चिकित्सीय आंकड़े की कमी के कारण विभिन्न चिकित्सा स्थितियों के लिए कलौंजी को एक मानक उपचार के रूप में सुझाना मुश्किल है। अगर आप इसका इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आपको पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी होगी।

कलौंजी हर किसी के लिए नहीं हो सकता

जबकि कलौंजी कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ी हुई है और आम तौर पर सुरक्षित होती है जब इसे मसाले या मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, कलौंजी की खुराक लेने या कलौंजी के तेल का उपयोग करने से जोखिम हो सकता है।

उदाहरण के लिए कलौंजी को त्वचा पर लगाने के बाद कॉन्टैक्ट डर्मेटाइटिस होने की सूचना मिली है। यदि आप इसे शीर्ष रूप से उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह प्रतिकूल प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनता है, यह सुनिश्चित करने के लिए पहले थोड़ी मात्रा में पैच परीक्षण करना सुनिश्चित करें।

इसके अलावा, कुछ टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में पाया गया है कि कलौंजी और इसके घटक रक्त के थक्के (blood clotting) को प्रभावित कर सकते हैं। यदि आप रक्त के थक्के जमने की दवा लेते हैं, तो कलौंजी की खुराक लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें।

इसके अतिरिक्त, जबकि कुछ जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि गर्भावस्था के दौरान कलौंजी का सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है, एक पशु अध्ययन में पाया गया कि तेल बड़ी मात्रा में उपयोग किए जाने पर गर्भाशय के संकुचन को धीमा कर सकता है। यदि आप गर्भवती हैं, तो इसे कम मात्रा में उपयोग करना सुनिश्चित करें और यदि आपको कोई चिंता है तो अपने डॉक्टर से सलाह लेनी होगी।

अंतिम विचार

कलौंजी के पौधे के बीज अपने विविध पाक उपयोगों और औषधीय गुणों के लिए जाने जाते हैं। परंपरागत रूप से विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है, कलौंजी स्वास्थ्य लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला से जुड़ा हुआ है। हालांकि, उनमें से कई की जांच केवल टेस्ट-ट्यूब या जानवरों के अध्ययन में की गई है।

हालाँकि और अधिक शोध की आवश्यकता है, कलौंजी को अपने आहार में शामिल करना या पूरक के रूप में इसका उपयोग करना आपके स्वास्थ्य के कई पहलुओं पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है।

हमें आशा है की हमारे इस लेख से आपको कलौंजी के फायदे और नुकसान से जुडी सारी जानकारी मिल गई होंगी। अगर आपके मन में अभी भी कोई प्रश्न है तो आप हमें कमेंट बॉक्स में बताइए। हम कोशिश करेंगे की जल्द से जल्द आपके सवाल का जवाब दे सके। शुक्रिया!

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Dakshit Ranpariya
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